Cách xử lý hay nhất khi tỏi đen bị ướt như nào hợp lý nhất

Bạn đang tự tỏi đen tại nhà nhưng chẳng may chúng bị ướt, bạn muốn tìm cách xử lý nhưng lại không biết tìm kiếm thông tin tại đâu. Vậy, hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây để biết cách xử lý hay nhất khi tỏi đen bị ướt nhé!

Vì sao tỏi đen bị ướt và dễ bị hỏng?

Tỏi đen mang đến nhiều ích lợi đối với sức khỏe của người dùng từ những căn bệnh nhỏ nhặt như ho, cúm của trẻ nhỏ cho đến việc xử lý những căn bệnh nặng như điều trị huyết áp, hỗ trợ điều trị ung thư,…Chính vì vậy mà rất nhiều người tự làm tỏi đen tại nhà để được tiết kiệm cũng như đảm bảo về an toàn vệ sinh. Tuy nhiên với những công đoạn sơ khai và không được bảo đảm nghiêm ngặt nên nhưng tình trạng như tỏi đen bị ướt, hư hỏng xảy ra rất nhiều khiến người dùng gặp rất nhiều khó khăn. Và một số nguyên do dẫn đến tình trạng trên có thể kể đến như:

Xem thêm: tỏi đen bao nhiêu tiền 1kg

toi-den-bi-uot

  • Khâu chọn lựa tỏi không được tốt, chất lượng tỏi không đều, củ to, củ nhỏ, vỏ dày, vỏ mỏng,…
  • Điều kiện làm tỏi đen không nghiêm ngặt về thời gian, độ ẩm, nhiệt độ,…
  • Dụ cụ làm không được vệ sinh kỹ càng 
  • Quy trình làm sai cách, hay bị đảo lộn
  • Cách bảo quản tỏi đen không tốt,…

Một số cách khắc phục tỏi đen bị ướt

Để giảm thiểu các tình trạng tỏi đen bị ướt, hỏng trong quá trình làm bạn có thể tham khảo một số biện pháp khắc phục và phòng tránh dưới đây: 

toi-den-bi-uot-

  • Trước tiên, khi chọn lọc nguyên vật liệu bạn nên làm thận trọng trong bước này, cần chọn ưu tiên những củ có chất lượng tốt, tép đồng đều phần tỏi không bị ẩm ướt hay mốc sâu
  • Đảm bảo việt ngâm tỏi đúng quy trình và môi trường ổn định như hướng dẫn. 
  • Trong quá trình lên men luôn cần sự liên tục tránh ngắt quãng do mất điện hay trục trặc (cách làm tỏi đen bằng nồi cơm điện)
  • Vệ sinh cách thiết bị sạch sẽ, cẩn thận 
  • Sau khi đã ủ xong, nếu thấy phần tỏi vẫn còn hơi ướt thì hãy phơi chúng trong bóng râm hoặc hong khô bằng quạt để phần tỏi này luôn được ráo nước sau đó sử dụng và bảo quản.
  • Với khâu bảo quản, nên để chúng tại nơi khô ráo, thoáng mát tránh ánh nắng mặt trời. 

Những khâu làm tỏi đen tại nhà thường có rất nhiều công đoạn và gây nhiều trở ngại cho người dùng, nhưng bù lại chúng giúp họ tiết kiệm được khoảng kha khá so với việc mua. Tuy nhiên, nếu bạn chọn mua tỏi đen này thì nên lựa chọn những địa chỉ uy tín như thế sẽ đảm bảo được tốt nhất chất lượng của tỏi đen cũng như được mua với mức giá phù hợp nhất. 

Xem thêm: tỏi đen ngâm mật ong trị bệnh gì